甘酒を使った「ピザトースト」の作り方

甘酒を使ってピザトーストはいかがでしょうか。一味違った朝食や、小腹がすいた時の軽食に最適です。今回は、米麹から作った甘酒を使用したピザトーストの作り方をご紹介します。

甘酒10g
ケチャップ70g
コンソメ5g
コショウ少々
ベーコン4枚
玉ねぎ1/2個
ピーマン1個
チーズ適量
食パン4枚

作り方

1.ベーコン・玉ねぎ・ピーマンを細切りにする。
2.調味料をすべて混ざ合わせ、切った具材と一緒に混ぜて10分ほど置く。
3.食パンに具材をのせてその上にチーズをのせる。
4.180℃のオーブンで7~8分焼いたら完成。

ポイント

調味料と混ぜ合わせて10分ほど置くことで、味がなじみ、よりおいしく仕上がります。

こちらのレシピでも使用した「こうじ甘酒」。米麹から作り、無加糖・ノンアルコールの濃縮タイプです。

  1. 醤油麹をすくっているところ
  2. 効果効能

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