
八幡平市安代地区で約80年。
今も伝統的な醸造方法で味噌を仕込み、麹をつくる。
本物の麹が生み出す自然の力を、食卓へ届けたい。

味噌づくりのプロが直接指導する
「味噌づくり」体験教室。

今でも伝統的な醸造方法を守りつつ、
新たな伝統食品の開発に努めております。

此処でしか食べられないもの、
此処だから食べられるものがあります。
新着情報
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2021.01.19
【味噌茶屋】悪天候による営業時間変更のお知らせ
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2020.12.18
年末年始期間休業日のお知らせ
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2020.11.19
【受付終了】12/20(日)味噌作り体験教室につきまして
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2020.11.09
【受付終了】11/22(日)味噌作り体験教室につきまして
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2020.08.18
秋の味噌茶屋祭り中止のお知らせ